板栗香菇玉米焖鸭肉

1、锅里加水煮开倒入板栗煮一分钟关火捞出

2、把皮脱掉

3、把姜切片蒜切碎，香菇提前泡切块，玉米切小块，鸭肉洗干净

4、把锅烧热倒入适量花生油

5、把蒜姜加入煸香

6、倒入鸭肉炒至无血水

7、加入陈皮八角和2勺料酒

8、炒至鸭肉有点金黄

9、把香菇玉米板栗加入炒均匀

10、加入适量水和泡香菇的水也倒进去

11、把蚝油、生抽、老抽和少许盐加入炒均匀

12、盖好盖子中小火焖15~20分钟

13、开盖大火收汁至浓稠加入少许鸡粉

14、翻炒均匀即可

15、成品