酥皮奶油蘑菇汤

1、取一半的蘑菇切片，用橄榄油煎两面焦黄片，取出。

2、肉末加蒜末，用橄榄油炒香，再加入春笋末和另一半蘑菇末，加盐调味，炒香后，加奶油，玉米淀粉和少量水调匀后倒入，煮开。如果需追求极致的浓汤口感，可移至料理机打成糊状。

3、加香煎的蘑菇片，欧芹碎和黑胡椒碎调味。

4、酥皮涂抹蛋液，盖在碗口。

5、烤箱180度20分钟。请忽略左边的失败产品，以及楼下的附加产品。

6、起酥。

7、御用美食评论家——女儿，开封试吃。

8、浓香扑鼻，卖相优美，噱头十足。