红色凉粉怎么做？

碗中放豌豆淀粉50克，水50克，搅匀，锅中放水50毫升，下入红苋菜，煮出颜色捞出，关火，倒入淀粉水，快速搅匀，倒入碗中冷却凝固，倒扣脱模，切成小块，淋上蜂蜜即可。