家常酸辣白菜片

1、准备一棵白菜，将其层层剥开，过水洗净，沥干备用。

2、将白菜片头尾对齐，然后切出茎部白菜片。

3、准备少许生姜、蒜头、辣椒干，将其洗净，生姜切丝，蒜头拍碎去皮切末，辣椒干切段。

4、打开电磁炉，加入适量油，放入姜蒜辣椒干爆香。

5、将白菜片放入翻炒，大火快炒一阵。

6、一会加入少许盐、酱油、料酒、醋等调味料，炒匀后试试味道，合适后即可关火装盘。