鸡粥的家常做法

1、干贝浸水至变软，然后撕碎

2、将米洗净，加入一茶匙油，拌匀腌30分钟

3、将鸡切块，加入绍兴酒、生抽以及胡椒粉腌制20分钟

4、将1.5公升水煮开，加入米及干贝煮开，煮十分钟，然后调成中小火，盖上锅盖煮30分钟，每隔十分钟搅拌一次以防粘锅

5、调至中高火，加入鸡块和姜丝，煮15分钟直到鸡肉煮熟，加盐和胡椒粉调味

6、撒上葱花即成