孜然羊肉的制作方法及步骤图示

1、准备一块羊肉，洗净，切成块。

2、加入生抽、料酒。

3、加入一个鸡蛋清。

4、加入孜然粉、淀粉。搅拌均匀。

5、锅里放油，下入羊肉，炸好捞出。

6、锅里留油，放入葱段、姜片、青红辣椒。爆炒出香。

7、放入辣椒粉、孜然。继续翻炒。

8、下入羊肉块，加盐，加蚝油。

9、翻炒均匀，即可出锅装盘。美味的孜然羊肉就做好了。