1、目前大学有烹饪专业的学校，有9所，其专业名称为：烹饪与营养教育学主要学习内容 :烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务中国药膳，烹饪美学，厨房英语等。
2、知名的大学有以下几所
3、扬州大学旅游烹饪学院旅游烹饪学院·食品科学与工程学院是扬州大学下属的一所特色鲜明的学院。学院有全日制本科学生1600余名、研究生近300名、留学生60多名，成人教育学生500多名。
4、四川旅游学院四川旅游学院钱砀渝测（Sichuan Tourism University）是中国烹饪协会副会长单位、世界中餐属蟓彩瘵业联合会副理事长单位、国务院侨办批准的“海外惠侨工程——中餐繁荣计划”三个基地之一，入选“十三五”应用型本科产教融合发展工程、四川2011计划，是四川省本科院校整体转型发展改革试点高校之一。
5、哈尔滨商业大学
6、桂林旅游学院桂林旅游学院（Guilin Tourism University），简称“桂林旅院"，坐落在国际旅游城市、国家历史文化名城——桂林市
7、济南大学济南大学是山东省人民政府和教育部共建的综合性大学
