不能拒绝的辣椒炒花生米

1、选择适量的花生，把破碎烂的花生挑出来扔掉，然后用温水浸泡10分钟。

3、辣椒竖直切会使得接触面积更大，更辣一点,怕辣的可以一刀切两半就行。

5、把油倒进冷锅里，然后把花生倒进锅里翻炒

7、把炸好的花生分批放在菜板上切成块。不要剪得太多。切割的目的是使它们在油炸后味道更好。如果你觉得麻烦，可以省略这一步。

9、加入适量的盐鸡精拌匀，再放一点点糖提鲜（也可以不加）就可以出锅了