1、所有的原料都准备好了，如上图所示。
2、用35—40度°的温水激活酵母备用，如上图。
3、这是面团的两倍大，如上图所示。
4、将面团分成大小不等的小面团，分别为6G、8g、9g、10g，取一小块面团搓匀，再搓长条，使面团前短后粗，如上图所示。
5、再揉一个小的椭圆形面团，如上图所示。
6、把搓好的椭圆形面团滚上干面粉垫在蘑菇的伞端和蘑菇柄交界处，因为滚上干面粉等蒸熟的时候就很容易把椭圆面团拿下来了，如上图。
7、然后开大火蒸12分钟关火，不用焖至，如上图。
8、洁白如玉的白玉菇馒头是不是很可爱呀??喜欢的亲们做起来吧，别忘了交作业哦????
