1、准备工作：糯米淘洗后，泡过夜
2、蒸笼铺纱布，约15min蒸熟糯米。我家34cm的大蒸笼分二层蒸1500g的糯米，糯授炬块翎米堆得超过10cm的话，容易夹生。
3、肉糜入油锅煸干香，放入泡发香菇丁略翻炒锅内加生抽、老抽、糖、大量的水，大火开后小火煨，汤汁要色深而偏咸点，为的是湿润、上色和调味糯米。
4、将香菇肉末酱拌入蒸好的糯米中，让汁水混合入糯米内
5、为了每天取用方便，将烧卖上笼再蒸20min，使肉汁与糯米充分融合，连带着烧卖皮也油亮透明^_^
6、然后装容器，放冷冻，要吃时取出，蒸热即食^_^啦啦啦～～几几做滴烧卖真呀么真好吃！！！
7、饺子皮擀薄！擀大！逐个包入糯米～
