面点的油酥是怎么做的

1、准备一个空碗，装上300克面粉。

2、拿一个量杯量120毫升玉米油。

3、将玉米油放入面粉中。

4、将面粉和玉米油混合均匀。

5、将揉捏好的面团，用保鲜膜盖好，醒发约15-30分钟后，就得到了我们需要的油酥。

6、总结：

1、面粉和油的比例约为1:0.6。

2、混合好的面团需要醒发约15-30分钟。

3、做油酥的油最好不要采用有特殊气味的油，可以是猪油、玉米油、花生油等。