金银小馒头怎么做

1、准备好食材

2、清水、面粉、酵母加入面包机桶内，启动和面程序。

3、发酵至二倍大

4、面团取出再次揉匀，揉至面团内基本无气泡。

5、擀成薄片

6、从一边开始将面片紧紧卷起

7、卷紧整型

8、用刀将长条切成馒头生坯，再次饧发20-30分钟

9、锅内加入水，将馒头生坯放入蒸屉上

10、大火烧开后转小火蒸十分钟，三分钟以后再开盖

11、锅内入油，烧至六成热，放入一半小馒头，炸至小馒头表皮呈金黄色时捞出（忘记拍照了），与炼乳搭配，个人喜欢草莓味的，也可以搭配巧克力酱