上海青炒鸡蛋

1、先把上海青洗净沥干水份。

2、鸡蛋调匀打入热油锅里。

3、把鸡蛋煎成形用锅铲切小块。

4、再把青菜倒下去炒。

5、鸡蛋和青菜翻炒匀。

6、加入少许的盐。

7、把调料翻匀加点水焖。

8、焖至1分钟就可以出锅了。