1、面粉、鸡蛋、盐、水放入主锅，30秒速度由3逐渐增加到6，2分钟揉面，揉好是上图颗粒的状态，
2、取出揉团放保鲜盒里松驰20分钟（盖上盖子），期间准备肉馅
3、葱丶姜丶水放入主锅，10秒速度10，锅壁刮下，再10秒速度10，葱姜水就做好了，倒出备用
4、主锅不必清洗，放入猪肉，Turbo 2秒3次
5、加入虾粉、葱姜水、胡椒粉、盐和酱油，30秒反转速度3搅拌上劲
6、面团切2块，擀平，扑上玉米淀粉（装蒸笼布里会更方便操作），利用擀面杖卷起来，抽出擀面杖，斜着按压，再另一个方向按压，打开，再扑上玉米淀粉，重复操作
7、好薄
8、折叠起来切成正方形
9、馄饨皮就做好了
10、包上肉馅
11、皮薄馅多
12、剩下的不规则面皮可以切成面条，劲道又好吃
