如何制作好吃的腐竹红烧肉？

1、我们将腐竹提前泡软，五花肉洗净切块，五花肉冷水下锅，加入料酒，煮出血沫后捞出洗净控水

2、再将五花肉放入锅中，煸炒出多余的油脂，加入葱姜蒜，干辣椒和红烧料

3、再放入啤酒，大火煮开，盖盖转中小火煮四十分钟，再放入腐竹，翻炒均匀继续炖煮五分钟

4、最后放入青红辣椒，翻炒至收汁，即可开吃啦