金针肥牛的做法_金针肥牛怎么做

　　原料:肥牛、金针菇、水晶粉

　　调料：生抽、蚝油、盐、味精、鸡粉、白糖、香葱、蒜汁、辣椒、四川麻辣调料各适量

金针肥牛制法：

　　1、用辣椒、四川麻辣料与肥牛、金针菇、水晶粉等原料共炒;

　　2、加入生抽、蚝油、盐、味精、鸡粉、白糖、香葱、蒜汁调味，入味即可。

　　特色：麻辣鲜香，口感脆嫩。

小贴士：

　　金针菇因形似金针而得名。金针菇不仅味道鲜美，而且营养丰富，赖氨酸和精氨酸的含量比较丰富，有益于儿童的生长发育，并可抑制血脂的升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。