东北糖饼 的做法

东北糖饼 的做法

 主料:小麦面粉300克

调料:色拉油15克  食盐2克  水150克  白糖适量  芝麻适量

东北糖饼的做法

1.面粉用热水烫一下,加盐,再慢慢加入凉水,和成比较柔软的面团

2.一边揉面一边加入色拉油,防粘,并使面团更柔软,盖上盖子静置半小时以上

3.面案涂少许油防粘,将面团擀成椭圆形的大片

4.在面片上涂上色拉油,把面片卷起来,切成小段

  5.把面卷团成圆形压扁

6.将糖、面粉、白芝麻拌匀成为馅料

7.将馅料放入面皮中,收口压扁,并擀成圆饼

8.锅加热后,把饼放入锅中煎至两面金黄即可