怎么做玉葱炒带豆更营养健康

1、新鲜的玉葱洗净，切掉头尾备用。

3、新鲜的带豆长着洗净，盘在漏盆里控水备用。带豆最好是长着洗净后在切，这样营养成分会流失的少点。

5、蒸好的带豆放到合适的位置进行晾凉备用。

7、炒菜锅加入适量的植物油烧至5成熟，小火放入切好的玉葱，翻炒一会儿，爆炒出香味。

9、这时加入适量的食盐、十三香、鸡精搅均匀入味，因带豆段本身是蒸好，不能炒时间太长，要不太软就不太好吃了，当然这样对家里牙口不好的老人应该很适合。