夏季酸奶的制作方法

1、现将鲜奶煮沸到100度，高温杀菌

2、将装酸奶的玻璃瓶在开水中煮沸杀菌

3、煮沸的鲜奶完全冷却到常温后将少量的酸奶倒入鲜奶中，顺时针搅拌均匀。倒入已消毒后的玻璃瓶中

4、放置在厨房或温度较高的场所，8-10小时后即可享用。