老年人怎样做好炒韭菜的备料

1、将整理的好通过泡洗的韭菜放在菜板上，

2、右手用刀要垂直，左手按照韭菜，

3、右手均匀用力有节奏的将韭菜切成均匀段，

4、在切刀韭菜末稍的时候右手用刀力气就小了。

5、通过右手和左手的配合就切出均匀的韭菜段了。

6、将切好的韭菜段用瓷盘盛上。