如何做羊肉汤

1、羊肉清洗一遍用水浸泡2小时，期间换一次水，浸泡好洗干净。

2、锅里加水放入羊肉羊骨头大火煮开撇去浮沫。

3、放入5片生姜和3根葱打成葱结盖上盖子小火炖1小时。

4、羊肉沥汤捞出等凉切成片备用。

5、锅里倒入适量的羊肉汤、羊骨、切好的萝卜片、红薯粉条、半茶勺盐、半勺胡椒粉搅拌均匀煮熟。

6、放入切好的羊肉片煮开，加香菜煮1分钟就可以关火出锅装盘。