红烧鸡翅根怎么做

1、冷冻的鸡翅根冷水下锅，放了几片姜，开煮

2、煮到开锅，煮到出白沫，就差不多了

3、因为我是冷冻拿出来直接过热水的，小伙伴有时间可以拿出来化冻的时候切几刀，这样比较入味

4、热锅热油，放了点冰糖，想炒个糖色，结果糖凝固了一部分

5、把鸡腿全部倒入锅中

6、稍微炒一会儿，就可以往里面倒生抽酱油和料酒了

7、加水淹没鸡翅根，大火煮开以后转小火煮，我时间特别充裕，倒了很多水，煮了半个小时四十分钟吧才大火收汁的

8、最后出锅装盘，味道超级好