浙江油焖茭白的做法

1、茭白

2、茭白剥去外皮，洗净剖开切成寸段

3、炒锅烧热后放底油烧热，下茭白煸炒一二分钟

4、加入食盐调味

5、加入一勺白糖调味

6、加入老抽调色

7、翻炒均匀后，加入适量清水

8、大火烧开，转中火闷至入味

9、颜色红亮，关火出锅，撒上些葱末即可