面包的制作方法

1、首先将除了面粉外所有材料都加到温牛奶里面，搅拌均匀，放置10分钟左右。

2、然后倒入高筋面粉中，用刮刀搅拌到看不到干粉，盖上保鲜膜，室温27摄氏度发酵1小时。

3、继续将发酵至2倍大小的面团，用刮刀把面团挪到垫子上揉搓排气。

4、接着把面团分成差不多均匀的九份，收边滚圆，放入圆形模具里。

5、继续盖上保鲜膜二次发酵一小时，放进烤箱前表面撒一些面粉。

6、最后将烤箱提前预热到175℃ 烤22分钟，过8分钟的时候盖个锡纸，防止上色太深。

7、软面包的成品图。