麦麸中的氨基酸含量较高，并且含有丰富的微量元素。这些对兔子的生长发育有重要作用。但是麸皮不建议单纯作为兔子的主食，可以作为辅食增强兔子营养。
小麦麸含有丰富的膳食纤维，提高食物中的纤维成分，促进消化；由于摄入了高纤维成分，从而可以降低粪便中的类固醇的排出，而兔子体内胆固醇的主要分界代谢过程是通过粪便的排泄，所以可以保持兔子体重不会过高。
扩展资料：
麦皮药效：
麦皮可以降低直肠癌的危险。纽约医院医学中心一项对患者的实验研究发现，每天一份两盎司麦麸可使早期直肠息肉在 6 个月中收缩。与此同时，研究发现，富含麦麸的饮食可降低绝经期前妇女的雌激素含量，从而减少发生乳癌的危险性。
绝经期前的妇女，每日吃 3 ～ 4 个麦麸松饼，但脂肪摄入量不减，持续 2 个月，结果乳癌的发生受到明显控制，可见麦麸纤维之所以有些作用，是通过减少肠道细菌数量而产生的。
具体食用方法是：将麦麸 10 ～ 15 克冲入牛奶或放入粥内食用，在临床上用麦麸皮治疗肠癌，连服 3 个月，有的病人确实恢复了健康。
参考资料来源：百度百科-麦麸
