红烧大排骨的做法

1、先准备适量新鲜的排骨、提前浸泡两个小时、备用。

3、再起锅倒油，油热放入几块冰糖，熬至枣红色。

5、加上切好的葱姜、八角、来一勺生抽、一勺老抽、少许蚝油，再加适量盐、鸡精和十三香调味，最后倒上清水末过排骨。