披萨蛋饼的做法

1、火腿、元葱、黄瓜切丝备用。

2、鸡蛋打散，加入少许的面粉和盐和成面糊。

3、平底锅刷薄薄的一层油。

4、把面糊倒入锅底，小火煎30秒后关火。

5、表面铺上香肠丝、黄瓜丝、元葱丝。

6、最后铺上少许的马苏里拉芝士碎。

7、盖上锅盖，开火，小火焖2分钟左右即可。