新鸡蛋剥皮窍门

1、第一个方法是新鲜鸡蛋存放一个星期，然后煮，会比较好剥。

2、第二个方法是将煮鸡蛋的时间控制在5-8分钟，会比较好剥。

3、第三个方法，用冷水煮鸡蛋，煮好的鸡蛋放入水中冷却。鸡蛋壳会容易分离。

4、第四个方法，把煮好的鸡蛋放入水杯，通过摇动水杯，使鸡蛋壳分离。

5、第五个方法，用剥蛋器，在鸡蛋两端打孔，通过吹气，使鸡蛋完整剥出。

6、第六个方法，煮鸡蛋时加少许小苏打，能够使ph值升高，会比较好剥。