1、将牛奶150g，酵母4g，糖25g放入主锅，1分钟/37度/速度3混合激活酵母。
3、接着开启8分钟/揉面模式，3分钟后从主锅盖孔陆续放入室温软化的30g黄油。
5、将发酵后的面团平均分成12份，每份大约44-45g，盖上保鲜膜，松弛20分钟。
7、整形的小视频，条件有限，录得不太好，将就看😄😘
9、二次发酵完成后，用网筛撒一层薄薄的高筋面粉，专用小刀（注意使用安全）在面包划上喜欢的形状（同时预热烤箱至160度）。
11、胖嘟嘟的日式面包就做好啦，凉透后请放入保鲜袋保存！隔天吃可以用烤箱150度盖锡箔纸加热！
