海带豆腐汤的家常做法

1、锅中烧开水，把洗净切好的海带和香菇放入煮上2分钟过凉备用。炒锅稍倒一点香油，爆香葱姜末。放入海带和香菇翻炒一下。

2、把炒过的海带和香菇放入砂锅，加入高汤（或清水）大火煮开。把虾放入。加入一点料酒，煮上10分钟。​

3、把切好的豆腐放入继续煮上5分钟。加一点盐，胡椒粉，鸡精调味。最后撒一些蒜苗关火。