蛋花酒酿小圆子的做法

1、在锅里倒入适量的水煮沸，然后倒入小圆子。

2、等小圆子快要浮上水面后，再倒入酒酿一起煮开。

3、淋入蛋液，让蛋液全部浮起加入枸杞。

4、加入用扌谂上涝冷水调稀的藕粉，边倒边搅拌，以免粘底，至汤汁再次沸腾。藕粉一定要用冷水，它可以使汤汁更粘滑。如果没有可以不加，或者用淀粉代替。

5、加入红糖后关火

6、搅拌至红糖溶化即可食用。

7、也可以在碗中加入红糖，将酒酿小圆子倒入后再搅拌，都可以

8、美美的享用吧