怎么炖出非常嫩滑的排骨

1、西红柿洗干净切大块，排骨用清水泡5到10分钟

2、然后把泡好的排骨跟生粉搅匀，生粉分好几种，这个不用的担心，只要是生粉就可以

3、砂锅内放清水，放生姜片，大葱段，把水煮到温热，放排骨下去，放下去后暂时不要搅拌能5分钟左右水快开了就可以搅拌了，但是不能大力。然后小火炖半小时。

4、把切好的西红柿放入排骨汤里，再开大火，煮沸后，转小火在煮一个小时。最后放盐调味，可以放点葱花，这样可以真加香味。