西兰花炒蛋怎么做

1、鸡蛋打在碗里，放少许盐搅成蛋液。

2、将西兰花切成小小棵，用水侵泡5-8分钟，清洗干净。

锅中水开后，加入西兰花、油、盐煮至变软。捞出沥干水份。

3、热油锅，把蛋液倒进去，洒上适量盐，摊成蛋皮，装盘待用。

4、再起一油锅，放西兰花炒。

5、将鸡蛋倒进去一起炒。

6、可以起锅了。