详细教你做面粉版面包胚

1、波兰种材料混合，20度室温放置3小时左右发酵，表面很多气孔呈大的蜂窝状即可。

3、放入黄油，3档15分钟，出手套膜。

5、取出排气后分成16等份，擀成需要的面包胚形状，至温暖处发酵至两倍大，表面刷蛋液。大约需要1个小时。