超级下饭：草菇牛肉

1、把草菇洗干净，去掉底部的黑蒂

2、草菇对半切开

3、在开水中加入少许盐料酒，倒入草菇，30秒钟后捞出。

4、把牛肉切成块，加入生抽，黑胡椒粉，食用油，淀粉，腌制十分钟左右。

5、把牛肉切成块，加入生抽，黑胡椒粉，食用油，淀粉，腌制十分钟左右。

6、放入猪油，接下来全程大火

7、放入麻椒、小米椒 、蒜粒、 姜段，爆香

8、随后将牛肉草菇一起倒入锅中，大火快速翻炒至变色 ，立即加入耗油，继续翻炒均匀 ，整个过程也就1分钟不到

9、最后加入香菜，翻炒几十秒，出锅

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