蛋 蒸 蛤 蜊 的做法！

1、将蛤蜊倒入装满水的碗中，碗中倒盐，将蛤蜊在盐水中浸泡4个小时，使其吐净泥沙，然后洗净表面备用， 将4个鸡蛋打入碗中并打散

2、接着碗中倒入料酒和盐，再倒入适量水搅拌均匀备用，将蛤蜊放碗中摆好

3、将打散的蛋液倒入碗中，用保鲜膜把碗包住

4、接着将碗放入烧开水的蒸锅

5、盖上锅盖，大火蒸5分钟后取出

6、 撒上葱花

7、开吃啦！