1、首先我们将排骨剁成小段，蒜切成小碎末，将需要的调料准备好放在一边备用，再开始做菜。
2、在排骨里边放入料酒，生抽，番茄酱，黑胡椒粉，大蒜，盐，白糖腌制10个小时左右。
3、等到排骨腌制好，取一根排骨放到锡纸上，包裹好，然后将所有包好的排骨放在烤网上烤半小时左右。
4、剥去锡纸，把排骨放在烤网上，表面刷一层蜂蜜水再撒上孜然粉放入烤箱220度烤5分钟即可。
1、1.排骨剁成段，蒜切末放在一起，再加入料酒，生抽，番茄酱，等调料腌制。
2.将排骨包裹到锡纸上，放在烤网上烤半小时左右，剥去锡纸。
3.刷一层蜂蜜水再撒上孜然粉放入烤箱220度烤5分钟即可。
