腊鸡腿的制作方法

1、 撒上适量盐，刀口处也要撒 用手抹匀，反复揉搓

2、 再放入花椒粒，用手反复抓匀 倒入白酒（白酒的度数越高越好）

3、 倒入适量酱油

4、 再倒入少许老抽，再用手反复抓匀

5、 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，腌渍24小时 腌好后的鸡腿放入蒸锅

6、 盖盖，中火蒸30-40分钟即可

7、 蒸好的鸡腿会出很多汤