腊鸡腿的制作方法

1、撒上适量盐，刀口处也要撒

用手抹匀，反复揉搓

2、再放入花椒粒，用手反复抓匀

倒入白酒（白酒的度数越高越好）

3、倒入适量酱油

4、再倒入少许老抽，再用手反复抓匀

5、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，腌渍24小时

腌好后的鸡腿放入蒸锅

6、盖盖，中火蒸30-40分钟即可

7、蒸好的鸡腿会出很多汤