酱腌仔姜的制作方法

1、准备各式原材料

3、切成厚薄适中的片

5、撒入精盐，戴上一次性手套，拌匀腌制约1小时。

7、挤干腌出的汁水，放入事前备好的玻璃瓶中。

9、倒入米醋，香醋，生抽。

10、嫩姜，需全部浸入酱汁中，密封保存。