酥皮奶油蛤蜊浓汤吃法用刀叉将酥皮取下，将酥皮与汤分开吃。
酥皮奶油蛤蜊浓汤做法：
需要材料：蛤蜊肉、白蘑菇、黄油适量、淡奶油、牛奶、300克面粉、少量白胡椒粉、少量食盐
1、将蘑菇切片后热水里汆烫后捞出，鸡胸肉，蛤蜊肉同样汆烫
2、热锅加入黄油，化开后倒入面粉，调至小火，将面粉炒成黄色后加入牛奶
3、用打蛋器或者搅拌棒，将面粉打散，完全融入牛奶中
4、倒入蘑菇，鸡肉，蛤蜊肉后，加入淡奶油。小火，不断搅拌
5、待汤汁浓稠后，加入盐和白胡椒粉调味后装盘
6、将蛤蜊汤做好后在容器上敷一张原味的生千层饼，放入烤箱烤10分钟
7、酥皮奶油蛤蜊浓汤就制作完成了
