黄瓜怎么腌制又脆又好吃

1、洗干净黄瓜，切成条条。然后加盐和白糖腌制一个小时，放冰箱冷藏更脆。

2、姜，蒜，辣椒切成碎末。

3、油加热，倒入姜蒜辣椒碎末，爆香，倒入生抽和香醋。稍热下。

4、把腌好的黄瓜拿出来，挤干水分，倒入调好的料。

5、拌匀，然后放冰箱冷藏15分钟。

6、摆盘，开吃。下粥，当零食吃边吃边看电视都很不错哦。