猪皮上的毛怎么去掉

1、其实，在去除猪皮上的毛并不是那么困难的，只需要我们在日常操作的过程中，掌握一些小技巧就可以了。在去煮掾茶谪轳猪皮的时候，需要使用铁锅放到火上，在铁锅里面不用加一滴的油，只需要将铁锅开火烧热之后，将大火改成小火，这是可以用夹子或者筷子夹着带有毛的猪皮，将这些猪皮放到铁锅里进行擦拭，整个过程并不需要太长的时间，短短几秒钟就可以了。就会发现，猪皮外面已经呈现出的是一种淡黄色。这个时候一定要趁着猪皮是热的时候，用菜刀将猪皮上面的毛轻轻刮掉，这种方法可以高效的消除猪皮上的毛问题。在此需要说明的一点是，运用这种方法的过程中，一定要趁着猪皮是热的时候刮，这样才能将上面的毛刮得更加干净。