羊肉白菜馅饺子

1、羊肉洗干净，剁成羊肉馅。

2、白菜头切成馅儿，放少许盐，挤出水分；韭菜择好洗净，切成碎儿。

3、盆内放入羊肉馅、姜末、花椒水搅拌均匀，放入白菜、韭菜、生抽、蚝油搅拌均匀，饺子馅就调好了。

4、揉点面，醒好，包好饺子，下锅煮熟就可以开吃了。