鹌鹑蛋去皮完好无损小技巧

1、首先买回的鹌鹑蛋用小毛刷把表面刷洗干净，这步也很重要，因为鹌鹑蛋表面会有残留的粪便，所以要逐个刷洗干净，然后放入煮锅，再加入没过蛋身的清水烧开后煮5至8分钟。

3、把鹌鹑蛋轻轻的用食指和母指滚动着捏破全部蛋壳。

5、这样很轻松就把鹌鹑蛋给完好无损的取出了。