切块蛋糕的做法

1、牛奶+油+糖20g，搅匀，筛入低筋面粉，切拌成均匀面糊

3、打发蛋白，剩余砂糖三次加入，打成这样拉一个略软的小三角出来就可以

5、准备模具，从30cm高处把蛋糕面糊倒入模具中，震几次震出大的气泡，烤箱预热180度放入

7、时间到了之后，架子上倒扣晾凉，切块，完成