红薯椰蓉饼的做法

1、红薯泥里加糖搅拌均匀

2、加入糯米粉，水可以先放40克左右，戴上手套抓匀，觉得干了再少量加水，方子里的水量可增可减几克，因为每个品牌的糯米粉吸水性不一样

4、然后称25克左右揉圆，在椰蓉里滚一圈

6、多功能锅盖上盖子预热一分钟左右时间

8、煎个半分钟不到就可以翻面接着煎，然后又可以接着下剩下的五个饼胚，小火慢慢煎是为了最后煎出来的饼外壳硬硬的非常有嚼劲。

10、我的上色稍微重了些