如何做芹菜平菇炒肉丝

1、准备食材，并清洗干净，控去水分。

2、将平菇撕成片，洋葱去皮切片，芹菜去根切段，蒜瓣切片备用。

4、热锅冷油，下入肉丝，大火翻炒，烹入少许料酒。

6、煸炒约3分钟，撒入少许盐，生抽。