花生的食用功效

1、花生风蜞鳘犴富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、钙、磷、铁、氨基酸、不饱和脂肪酸、软磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维。极其适合营养不良、脾胃失调、燥咳、反胃、脚气病、咳驼十贺砘嗽痰喘、乳汁缺乏、高血压、咳血、血尿、鼻出血、牙龈出血患者。可见，花生的是多么重要的生活食用品。

3、花生和红枣同食，炖煮成红枣花生糖水，可以起到健脾、止血的作用。

5、花生和芹菜同食，做成凉拌菜或汤水，可以有效地预防心血管疾病。

7、花生和大米、冰糖同食，做成花生粥，可以开胃健脾、润肺止咳。