肉炒菜花西红柿的做法

1、菜花洗净，掰成小朵，放入开水中焯一下，捞出放入凉水中过凉，捞出控干水分。

2、西红柿洗净，去皮切成片。

3、猪肉切片，葱洗净切片，姜洗净切丝。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开，放入猪肉煸炒，猪肉变色，放入葱，姜爆香，放入西红柿煸炒。

5、放入菜花煸炒，放入盐煸炒。

6、放入味素，水淀粉勾芡，出锅装盘。