1、将鸡蛋1个、牛奶150克、糖50克、盐2克、奶粉9克、高筋面粉300克、酵母5姨捃孜粹克依次放入面包桶，具体详细做法在桂圆核桃吐司中已经介绍做了，这里就不详说了
3、启动面包机的和面程序，此程序时间为12分钟
5、接着选择发酵程序，发酵大约一个小时，因为中途有事外出了一下，结果发酵了近两个小时，但效果也还是很不错，没有发酵过度呢
7、将发酵好的面团取出轻轻排出大气泡，下面就进入手做阶段了
9、准备好肉松、豆沙等其它馅料
11、用擀面杖擀成椭圆形
13、放入香肠，先卷中间，再包两边，最后卷紧成长条状，缝边捏紧，整好形
15、放入烤盘中，在烤箱中放入一碗热水，用烤箱发酵功能发酵二十分钟左右，至两倍大即可
17、抹上蛋液
19、烤箱预热，上管160，下管180，中等偏下层，烤约10分钟，注意观察面包上色，如果颜色变深，可将上管温度再调低些，或者将烤盘下移，但下管温度也要随之调整
21、用面包刀切割了一头观察里面组织情况，香绵松软
